Marine FRIANT PERROT

Marine Friant-Perrot est maître de conférences à la faculté de droit et de sciences politiques de Nantes depuis 1999. Elle est habilitée à diriger des recherches (HDR). Elle est l’auteur de contributions en droit de la consommation,  droit de l’alimentation et en droit de la santé qui ont été publiées dans des revues nationales et internationales. Elle a co-publié plusieurs articles en collaboration avec le Pr A. Garde de l’Université de Liverpool ainsi qu’un rapport d’expert pour l’INPES sur les outils juridiques de prévention des maladies non transmissibles. Elle a participé à des expertises Inserm (2016) et a contribué au rapport du Haut conseil de la santé publique « Propositions pour une Politique Nationale Nutrition Santé à la hauteur des enjeux de santé publique en France- PNNS 2017-2021 » (2017). Elle est membre de l’association du réseau "Trans Europe Expert" (co-directrice du pôle droit agro-alimentaire et rural), du comité scientifique de la Chaire de recherche en droit sur la diversité et la sécurité alimentaires dirigée par G. Parent (Université Laval à Québec), du comité scientifique de la Law and Non communicable diseases unit dirigée par A. Garde (Université de Liverpool), du réseau « Nost», et de l'Association internationale de droit de la consommation.

Ouvrages :

Marine FRIANT (dir.), Directive n°93-13 concernant les clauses abusives dans les contrats conclus avec les consommateurs, 30 ans après, quelle protection pour les consommateurs?, Bruylant, 2025.

Nathalie DE GROVE-VALDEYRON N. et Marine FRIANT-PERROT (dir.), Les 20 ans du règlement sur la législation et la sécurité alimentaire dans l'Union européenne- Bilan et perspectives, Bruylant, 2023.

Direction de numéro de revue :

Marine FRIANT-PERROT et Florent ROMBOURG (dir.), Les enjeux juridiques de la taxe soda, Numéro spécial du Journal de Droit de la santé et de l’assurance maladie (JDSAM), n°41, 2024

Articles et participations à des ouvrages collectifs récents ou à paraître:

Friant-Perrot M, Le bien-être animal et la réduction de la consommation de viande- Réflexions à la croisée du droit économique, du droit de la santé et du droit de l’environnement, in (sous la direction d’Alice Di Concetto et Aude-Solveig Epstein), Animals in Economic Law: A New Approach to Protecting Sentient Beings in the EU, à paraître en 2026, Palgrave MacMillan.

Friant-Perrot M, Transparence, prise de décision et consentement du consommateur à l’aune de la directive sur les clauses abusives : de la remise en cause de la fiction de la transparence vis-a-vis du consommateur moyen, in (Sous la direction de Marine Friant), Directive n°93-13 concernant les clauses abusives dans les contrats conclus avec les consommateurs, 30 ans après, quelle protection pour les consommateurs ?, Bruylant, 2025, pp 69-86.

Friant-Perrot M., À propos de l’information sur une alimentation saine et durable : réflexion juridique sur le consentement et la protection des consommateurs dans la législation alimentaire européenne, in (sous la direction de Fabien Girard et Elisabeth Lambert), Droit et systèmes alimentaires sains et durables, collection Ecotopiques de UGA éditions, 2025.

Desmoulin S. et Friant-Perrot M., Vers un droit neuro-éthique pour la consommation numérique?  La protection des mineurs et la « majorité numérique » (en corédaction avec Sonia Desmoulin), in (sous la direction de Sabine Desvaux et Juliette Sénéchal), Vers un droit neuro-éthique ? Réflexion à partir du droit de la consommation, IRJS, 2025, pp 551-568.

Friant-Perrot M., La figure du consommateur d’aliments en droit de l’Union européenne, in (sous la direction de Mathieu Combet), Les nouveaux enjeux du droit européen de la consommation, Bruylant, 2025.

Friant-Perrot M., Médiations numériques alimentaires et figure du consommateur engagé, quels processus décisionnels?, in (sous la direction de Jan Smolinski, Quentin Chancé, et Elisabeth LAMBERT) Numérique, alimentation et proximité. Illustration à l’échelle bas-rhinoise, Presses universitaires de Rennes, 2025, pp 115-126.

Friant-Perrot M., Au-delà de la « taxe soda » : décryptage juridique des mesures de prévention de l’obésité et du surpoids, Numéro spécial du Journal de Droit de la santé et de l’assurance maladie sur « Les enjeux juridiques de la taxe soda » (sous la direction de Marine Friant-Perrot et Florent Rombourg), n°41, 2024, pp 5-12.

Didier Courbet, Tracy Klein, Serge Hercberg, Marine Friant-Perrot, Chantal Julia, Marie-Pierre Fourquet Courbet, (2024). Réduire l'influence délétère de la communication des aliments de mauvaise qualité nutritionnelle sur les enfants : un enjeu majeur des politiques de santé publique, In Boutaud JJ (coord.) Les dessous de la communication alimentaire, Paris, Editions Ellipses, pp. 129-145.

Friant-Perrot M., Quel cadre juridique pour la publicité digitale sur les aliments adressée aux enfants ?, Numéro du journal international de bioéthique et d'éthique des sciences sur «L'alimentation entre éthique, science et innovation», 2023/4, pp 121-143.

Friant-Perrot M., Innovation et sécurité alimentaire, in (sous la direction de Nathalie DE GROVE-VALDEYRON et Marine FRIANT-PERROT), Les 20 ans du règlement sur la législation et la sécurité alimentaire dans l'Union européenne- Bilan et perspectives, Bruylant, 2023.

Friant-Perrot M. et Garde A., Le défi d’une alimentation plus saine : l’Union et la lutte contre l’obésité et le surpoids, in (sous la direction de Nathalie DE GROVE-VALDEYRON et Marine FRIANT-PERROT), Les 20 ans du règlement sur la législation et la sécurité alimentaire dans l'Union européenne- Bilan et perspectives, Bruylant, 2023.

Friant-Perrot, M., & Garde, A. (2022). The Regulation of Alcohol Marketing in France: The Loi Evin at Thirty. Journal of Law, Medicine & Ethics, 50(2), 312-316. doi:10.1017/jme.2022.57


Rapport d’expert

Clara Ulrich, Françoise Lescourret, Olivier Le Gall, Valentin Bellassen, Claire Bernard-Mongin, et al.. Agriculture, aquaculture et pêche : impacts des modes de production labellisés sur la biodiversité. INRAE; Ifremer. 2025.

Catherine Belloc, Marie-Laure Begout, Alain Boissy, Alice de Boyer Des Roches, Marine Friant-Perrot, et al.. Lignes directrices pour l’établissement de référentiels d’étiquetage du bien-être des animaux. Saisine n°2021-AUTO-0161, Anses. 2024, 253 p

Friant-Perrot M., Rédaction d’un rapport d’expert pour Santé publique France sur l’« Avis relatif à l’encadrement du marketing pour les produits gras, sucrés, salés en direction des enfants et à l’évolution des messages sanitaires devant accompagner les messages publicitaires ou promotionnels en faveur de certains aliments et boissons », mars 2020.